Un migliaio di persone a ‘The Authentic Italian table'.per la Preview USA della 10 ed. del Cioccoshow 2014.
Per gli artigiani del cioccolato, presenti in rappresentanza della nostra Associazione, non è stato solo un evento dimostrativo ma anche l'occasione per incontrare una decina di buyers statunitensi interessati a importare negli Usa il cioccolato artigianale di qualità e, con Bologna Welcome, l'agenzia turistica della città bolognese, una ottantina di tour operator americani ai quali sono state mostrate le eccellenze di "Bologna city of Food".
E come riporta la stampa è stato un grande successo per i cinque cioccolatieri che sono stati premiati dalla Camera di Commercio italiana a New York con l'attestato di "Italian Specialty Food Ambassador", e poi hanno svolto anche il ruolo di giurati in una competizione tra ristoranti statunitensi i cui Pastry Chefs si sono cimentati nella preparazione di un dessert al cioccolato sulla base del Regolamento dell'Associazione CiocchinBò.
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